W przypadku zastosowania do odcinania zawór grzybowy ma nieco lepszą zdolność regulacji niż zawór kulowy, ale jego zaleta jest ograniczona. Chociaż powierzchnia uszczelniająca zaworu grzybowego jest znacznie większa niż powierzchnia zaworu kulowego, efekt uszczelniający jest dobry, ale moment obrotowy jest również duży, a działanie nie jest wystarczająco elastyczne. Konwencjonalna dodatnia konstrukcja wtyczki ze względu na wtyczkę. Ze względu na wpływ własnego ciężaru trudno jest uzyskać duży kaliber.
W praktycznych zastosowaniach, jeśli mają być stosowane zawory o dużych średnicach, należy zastosować odwróconą konstrukcję kurka, to znaczy, że duży koniec kurka jest skierowany w dół. W ten sposób efekt uszczelnienia zostanie nieuchronnie zmniejszony pod wpływem grawitacji, dlatego metoda uszczelniania musi być uszczelniona poprzez wtrysk smaru. Spowoduje to wtryskiwany smar. Tego rodzaju zawór może być używany wyłącznie do magazynowania i transportu gazu ziemnego i ropy, ale nie może być stosowany w innych gałęziach przemysłu, ponieważ smar zanieczyści medium. Chociaż efekt uszczelniający zaworów kulowych jest teoretycznie nieco gorszy, można go wykonać w przypadku dużych średnic. Wraz z poprawą dokładności przetwarzania i materiałów uszczelniających, efekt uszczelniający zaworów kulowych może dobrze spełniać wymagania praktycznych zastosowań, a zakres jego zastosowania jest szerszy.
Kiedy jest używany do regulacji, nie ma dużej różnicy między nimi. Na korpusie obrotowym można wykonać odpowiednie otwory w celu regulacji.
Dlatego zawory grzybkowe są zwykle stosowane w sytuacjach, w których występują wyższe wymagania dotyczące uszczelnienia, ale generalnie mają mniejsze średnice; natomiast zawory kulowe mogą być stosowane w coraz większej liczbie zastosowań przemysłowych.